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坎帕尼亚 Campania | 意大利南部葡萄酒明珠

 


坎帕尼亚省(Campania)位于意大利这只靴子的“小腿”部分,那不勒斯(Naples)是它的省会。它的名字来自坎帕尼亚菲利克斯(Campania felix),拉丁短语大致意思是“幸福的土地”。

该地区葡萄酒和葡萄具有较强的历史联系,可以追溯到公元前12世纪,是意大利最古老的葡萄酒产区之一。为罗马皇帝所封存的葡萄酒Falernum就在这里生产出来。如今,坎帕尼亚的拥有的DOCG的数量比南部任何一个地区都多。

坎帕尼亚大区或许占了地利之便,俨然成为罗马帝国不可或缺的酒产区,赞颂此区酒款的文献记载不可计数,其中包括了当时著名诗人贺拉斯将这一带产的四款葡萄酒Cecubo(红)、Caleno(红)、Formiano(红)及Falerno(白)列入帝国内顶级好酒名单之中,作家瓦罗(Varrone)钟情于Falerno,誉其为帝国葡萄酒代表作,而老普林尼虽不反对此说,但却是不折不扣的 Cecubo 亲卫队。

坎帕尼亚大区,和意大利其它许多地区一样,有着一系列令人印象深刻的葡萄品种,其中一些品种在这个世界上基本是独一无二的。在所有坎帕尼亚的葡萄品种里,亚里亚尼可(Aglianico)是无可争议的国王,其高酸高单宁的特点为Taurasi DOCG赢得了“南方的巴罗洛”的称号,像巴罗洛一样,在上市前必须要陈年三年。它是少有的意大利红葡萄品种中花香四溢的,使人想起Mourvedre的品种。

今天小优露主要推荐坎帕尼亚产区的CANTINA DI TUFO圣诗佳1932干红葡萄酒。

图副酒庄圣诗佳1932干红葡萄酒


级别:IGP

产地:意大利 坎帕尼亚

酒精度:13%vol

酿造工艺:手工采摘,传统工艺酿造

酒评:红色天鹅绒色泽,带有浓郁的红色果浆,丰富的咖啡和香料的风味,皮革、泥土和干草本气息,入口果香浓郁,单宁结实。

中到高度饱满的酒体,平衡性极佳。水果味道在口中的持续时间长,活跃的酸度和显着的矿物质的味道。

坎帕尼亚的经典之作值得一试。圣诗佳雅1932干红葡萄酒正从意大利赴中国的水路上,大家敬请期待。